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果然没有素质以后,心情就好多了。
顾清清背着背篓哼着小歌开开心心回家,顾瑶顾阳见阿姐回到家后,开开心心的围了过来。
看到背篓里不少的竹笋,顾阳惊讶道,'啊姐,你去挖竹笋怎么没和我说啊,我可以帮阿姐一起挖。”
顾清清放下背篓,擦了擦头上虚汗,“没事,一点小事情,如果真的需要你帮忙,阿姐会叫你的,毕竟你可是我们家的小男子汉。”
被一个萌萌的小正太这么看着,顾清清也忍不住心软。
喝了一口凉白开,顾清清就赶忙把自己今天挖的竹笋,把表面清洗后,剥开外壳,炒水放了点盐,再依次炒水后,晒干,等天气转凉的时候,拿来煲五花肉吃很香的。
顾清清整理好这些,也就不管这些了,现在卤味方子没得卖了,那就搞点其他副业。
晚饭依旧很简单,现在春季接近夏季,很多东西都不耐放,上次吃剩的腊肉也没多少了,晚饭就拿它和鲜笋炒一下味道就很香。
再做个小个小家伙都爱吃的鸡蛋羹,最后在做个酸辣土豆丝就可以了,三个人再做多也吃不完。
定好今晚的菜单,顾清清说干就干,只见她把竹笋切成片状,往锅里下了一勺猪油后,放入切好的笋片爆炒一下,等笋片略微焦黄,就依次放入大蒜翻炒一下。
等笋片散发出迷人的香气,顾清清就把切好的腊肉放了进去,再次翻炒,出锅前加了点糖和盐调味,撒上家里的葱花就出锅啦。
从色泽上来说,这盆笋片炒腊肉是没毛病的,如果是饭店卖的话,还是得让他们多加点油,最好是五花肉爆炒,会更香。
今天的主菜做好了,顾清清把自家的小土豆清洗一下,做个酸辣土豆丝,把蛋羹也炖上,这里没有那种好用的小工具,只能一点一点的切了,先把土豆切成片,然后再慢慢切丝,这是一个考究人技术和耐心的活。
切不好容易大小不一,切的好又容易切的太薄。
顾清清做好晚饭后,已经差不多太阳落山了,端着菜上桌,见顾瑶他们已经把碗筷摆好了,笑了笑,又去厨房把鸡蛋羹端了出来。
饭桌上,顾清清跟自家弟弟妹妹说家里要买荒地的事情,虽然他们可能不懂这些,但是顾清清还是觉得要让他们知道家里的事情。
顾阳听完想了一想,问“阿姐,那我们是 不去码头摆摊了吗?” +
顾清清闻言摸了摸顾阳
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