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反正林母和林二嫂明天一大早就来帮忙了,倒也不怕传出什么流言。
把大家都送走,肖雨开始制作鸡块,大妮和大娃一起制作淀粉肠,林三哥负责把鸡胸肉都切成小丁,大概每样弄了一百人份的,几个人一直在厨房忙活到十一点,肖雨看着时间不早了赶紧让大家休息,自己和大妮一个房间,大娃和林三哥一个,肖雨庆幸自己带的被褥多,足够大家用的。
睡觉前,肖雨跟大妮说,你起床的时候叫着婶子,肖雨知道大家起的都早,就自己是个懒汉,大妮在家四五点就起了,但是明天第一天开业还是要早些的。
因为前一天干的太晚,大妮叫肖雨起床的时候已经六点了,肖雨强制自己开机,嘱咐林三哥看好孩子,自己就去旁边的市场买了些早餐,大家吃饱才有力气干活。
肖雨把炸鸡都腌上,厨房是半明厨,可以看见一个锅的操作,肖雨腌好东西,先卤上了一锅鸭货,又把鸡肉现炸了一遍,等着卖的时候再复炸,省点时间。
正赶着活呢,林母带着一大家来了,看着肖雨顶着两个黑眼圈在炸东西,可把林母心疼坏了,“好孩子,先休息一下吧,娘来。”
肖雨也不客气,毕竟今天肖雨本来就准备自己在前面卖货,让林母在厨房炸鸡的,肖雨跟林母详细说了说炸鸡的时间和火候,还有全鸡品拼盘的内容,今天会有很多全鸡拼盘的,要做好准备,然后就把油锅交给林母的了,都是做饭的老油条了,这点事难不住的林母的。
林二嫂就组织大家开始切土豆条,肖雨把卤好鸭货捞出来,开始熬番茄酱,这次弄了两大罐子,林二嫂就开肖雨这边差不多好了,林二嫂开始煮土豆条和地瓜条,大家忙着忙着就十点多了,肖雨看见玻璃外已经有人在等着了,都是些老熟人。
肖雨赶紧让林二嫂炸出来一些薯条、地瓜条、淀粉肠、鸡米花、黑椒鸡块都是一锅出,自己摆上一些作为新品试吃,跟王叔说好了,一会和林二嫂换班来,不然怕二嫂的身子受不了,又让林母先准备好了一些全鸡拼盘,自己用油纸包裹好。
一会让林三哥负责打包全鸡拼盘,自己负责打包一些零散的东西,大娃负责收钱,也跟大娃说了这算是锻炼一下,如果觉得自己算不明白,两个人立刻交换分工。
肖雨又把写好的价格牌子挂上:全鸡拼盘2元,单部分炸鸡五毛,薯条地瓜条三毛一斤,淀粉肠一毛一根,鸡米花、黑椒鸡块五毛一斤可双拼,鸭货三毛一个,五毛俩。
十点半
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